Son yapılan araştırmalara göre yeryüzündeki su kaynaklarının yaklaşık olarak %0,3’ü kullanılabilir ve içilebilir özelliktedir.

Gittikçe su sorunu artan bir ülke olmamıza rağmen halen daha salma sulama olarak adlandırılan ve herkesçe “vahşi sulama” yakıştırılması yapılan sulama sistemi ülkemizde yaygın şekilde kullanılıyor. Bitkilerinde çoğu aerob (oksijenli solunum yapan) canlılar gibi yaşamını sürdürebilmesi için solunum yapması ve oksijen alması gerekmektedir. Çoğu kişiler tarafından bitkiler oksijen tüketmez, bitkiler karbondioksiti alır fotosentez yaparak oksijen çevirir olarak bilmektedir. Bilinenin aksine bitkiler ışık yardımı ile fotosentez yaparak karbondioksiti oksijene çevirirler fakat ışık kaynağı gidince fotosentez yapmayı bırakmalarına rağmen tüm solunum yapan canlılar gibi bitkiler 7 gün 24 saat boyunca aralıksız oksijen alır karbondioksit verirler. Bitkilerde çoğunlukla solunumu sağlayan organlar toprak altı kök ve kökçüklerdir. Yani bitkilerin ciğeri yaprakları değil kökleridir, kökleri ile oksijen alır karbondioksit verirler tıpkı insanın ciğeri gibi…

Bu yüzden bitkilerin solunumunu sağlayan kök bölgesine gereksiz yere vahşice su uygulandığında topraktaki oksijen tutan küçük boşluklu partiküller su ile kapanıyor ve bitki ihtiyacı olan oksijeni alamayarak suyun uygulanması süresine göre kısa veya uzun süreli olarak boğulacaktır. Tıpkı insanın su altında nefes alamayıp boğulması gibi…

En fazla gereksiz israf derecesinde su kaybına sebep olan sulama sistemi; vahşi sulama sistemidir;

• Bitki için gerekli olan sudan fazlasını bitkiye uygulayarak bitkinin gelişimini olumsuz etkilemektedir,
• Toprakta çoraklaşmaya sebep olarak toprağın verimini düşürmektedir,
• Yeraltı su kaynağının hızlı bir şekilde azalmasına ve bunun sonucunda obrukların oluşmasına sebep olabilmektedir,
• Gereksiz yere bitkinin bulunmadığı bölgenin sulanması sonucu yabancı otların gelişmesine sebep olabilir,
• Bitkinin verimini yıllar geçtikçe ciddi bir şekilde azaltabilmektedir.

Bitkiye ne kadar çok su verirsem, ne kadar çok gübre verirsem ve ne kadar çok pestisit uygulaması yaparsam o kadar çok verim alırım algısı ülkemizde bir an önce bitmeli. Bitki için su, gübre ve pestisit uygulaması en uygun zamanda uygun şekilde yapılmalıdır, birden bire aniden ve gereksiz uygulama bitkinin gelişimini olumsuz etkilediği gibi strese girmesine de sebep olabilmektedir. Bu yüzden uygulama yaparken işin uzmanı bir ziraat mühendisine danışmakta fayda vardır.

Çiftçilere vahşi sulamanın dezavantajları hakkında detaylı görsel ve işitsel başta olmak üzere eğitimler ve mümkünse demonstrasyonlar verilmelidir.

Damla sulamanın faydaları ve salma sulama ile arasındaki farkın detaylı şekilde anlatılması gerekmektedir. Damla sulama yöntemi ile yalnızca bitki köküne su uygulandığı gereksiz yere bitkinin bulunmadığı bölgelerin sulanmadığı bu yüzden ise gereksiz yere sulamanın önüne geçilmesinin yanı sıra yabancı otlara da sulama yapılmadığı için yabancı otun kontrolünün kolay olacağı hakkında bilinçlendirilmelidir.

Hiçbir şey için asla geç değildir, zararın neresinden dönülürse kardır. Bu yüzden bakanlık başta olmak üzere ziraat mühendisleri, teknisyenler, teknikerler ve hatta tüm insanlığa bu konuda büyük görev düşmektedir. Su asla sonsuz değildir tükendiği zaman ise çok geç olabilir.

Cebrail Caymaz’ın 31.08.2019 tarihinde Anadolu Ajansı’nda hazırlamış olduğu “‘Vahşi Sulama’ toprağa ve ürüne zarar veriyor” haberine göz atmanızı tavsiye ediyorum.

Haber için tıklayınız 

Yazar: Mehmet KOÇ

The post Vahşi Sulamanın Ülke Tarımına ve Ekonomisine Etkisi appeared first on Tarım Türkiye.

3.1 Kök

 Toprağa dikimi yapılan tohumluk patates yumrularının üzerinde oluşan sürgünler eğer yukarı doğru gelişirse sapı, aşağıya doğru gelişse de kökleri oluşturmaktadır. Genel olarak bakıldığında patates saçak köklü bir bitkidir. Kökler yana doğru genelde 60-80 cm çaplı bir daire alanı içinde gelişim gösterir. Patatesin kökleri 1-1.5 metre derinliğe inebilmektedir. Köklerin çoğunluğu hatta `-70’e yakını toprağın 30-50 cm derinliğinde bulunmaktadır. 

(Fotoğraf 3 : Patatesin saçak kök yapısı)

3.2 Stolon

 Patates yumrularının toprağa dikimi yapıldıktan sonra, yumruların üzerinde sürgünler oluşmaktadır. Toprak üzerine çıkan sürgünler gövde olarak bilinirken, toprağın altında kalan, toprak yüzeyine paralel olarak yayılan ve üzerinde pulcuklar bulunan beyaz renkli sürgünler stolon veya göbek bağı olarak bilinmektedir.
Stolonların boyu 5-20 cm arasında değişmektedir. Stolonlar patates yumrusunu gövdeye bağlamaktadır. Eğer stolonlar toprak yüzeyine çıkacak olursa yeşil bir renk alır ve dal gibi sürgün verirler. Yeni patates yumruları stolonların uçlarının şişmesiyle oluşmaktadır. Yumrular stolonların aracılık yapması sayesinde beslenip gelişmektedirler. Stolonların sayısının artması demek yumru sayısının artması anlamına gelmektedir. Stolon ya da yumru sayısının çok fazla olması her zaman olumlu bir sonuç demek değildir, eğer yumruların sayısı aşırı fazla olursa, yumrular istenen düzeyde büyüyüp, irileşemez ve genellikle küçük yumrular oluşur.

3.3 Yumru

 Patates yumruları botanik olarak gövde karakterindedir. Patatesin yenilebilen kısmı olan yumru şekil bakımından kolaylıkla değişiklik gösterebilmektedir. Yumrunun şekline genetik özelliklerin etkisi büyüktür. Gentik özelliklere ek olarak çevresel özellikler mesela iklim, toprak ve beslenme koşulları da yumrunun şeklinde etkilidir. Örneğin yumrular kumlu topraklarda yuvarlak, killi topraklarda uzun-oval, taşlı topraklarda ise şekilsiz oluşmaktadır.
 Yumruların ağırlığı 5 gramdan 500 grama kadar değişiklik gösterebilir. Genel olarak yumru ağırlığının 100-200 gram arası olması istenilmektedir. Bunun nedeni çok büyük yumruların içleri boş ve tatları iyi olmamaktadır. Tüketiciler de daha küçük yumruları tercih etmektedir. Ancak çok küçük yumrular işleme zorluğu ve kabuk kaybının çok olması sebebiyle tercih edilmemektedir.
 Yumruların dış rengi; açık sarı, sarı, kahverengi, mor, kırmızı veya mavi olabilir. Renk oluşumu çeşit özeliği, toprak yapısı ve sıcaklığa göre değişiklik göstermektedir. Yumrunun iç rengi yani etli kısmı ise beyaz, kirli beyaz, açık sarı, sarı ve koyu sarı olabilir. Besin içeriği patatesin et rengine göre aslında patates çeşidine göre farklılık göstermektedir. Eğer beyaz etliyse nişastası, sarı renkliyse protein oranın yüksek olduğu anlamına gelir. Üretimi ve tüketimi de patatesin iç rengine göre yani aslında çeşidine göre farklılık göstermektedir. Ülkemizde üretilen patateslerin ¾’ü sarı etli, ¼’ü ise beyaz etli patatestir.

3.4  Gövde

 Dikilen patates yumrularının oluşturduğu sürgünler gövdeyi oluşturmaktadır. Ne kadar çok sürgün olursa o kadar çok gövde oluşmaktadır.  Birden fazla sürgün oluşturan patates bitkisine patates ocağı denilmektedir. Bitki boyu 50-100 cm arasında değişiklik göstermektedir. Patateste gövde otsu yapıdadır ve gövdenin içi özle doludur. Dip kısımlarında ise gövdenin içi boştur. Ek olarak gövde üzeri tüylüdür.
Ana gövdenin üzerinde yan dallar bulunmaktadır. Yan dallar bitkinin alt kısımlarından ve yaprak koltuklarından çıkmaktadır. Dallanma türlere göre farklılık göstermektedir.

(Fotoğraf 4: Patatesin gövdesi)

3.5 Yapraklar

Patates yaprakları bileşik yaprak şeklindedir. Yaprak sapı üzerinde 3-13 adet yaprakçıktan oluşan bileşik yapraklar bulunur. Yaprakçıklar yaprak sapının iki tarafında sıralanmışlardır. Asıl yaprakçıkların yanında daha küçük yaprakçıklara da rastlanmaktadır. Bunlar “Sekonder” veya “tersiyer” yaprakçıklar olarak adlandırılırlar. Yaprak sapı üzerindeki uç yaprakçık tektir. Bazı yaprakların yaprak ayası düz, bazılarında ise pürüzlüdür. Yaprak şekli oval uzun yuvarlak oval veya uzun oval olabilir. Yaprak rengi açık yeşilden çok koyu yeşile kadar renk değişimi gösterir.

(Fotoğraf 5: Patates yaprakları)

3.6 Çiçekler

 Patatesin ana gövdesi ya da yan dallar bir çiçek demeti yani salkım ile biter. Bu salkımlarda genelde 2-3 tane çiçek bulunmaktadır. Her bir çiçekte beş tane çanak yaprak birleşerek “Kaliks” yapısını oluşturur. Taç yapraklar beşli ve huni şeklindedir ve taç yapraklar birleşerek “korola” tüpünü oluşturur. Taç yapraklar beyaz, beyaz sarı veya erguvani renktedir ve çanak yaprakların ortasında bulunurlar. Erkek organlar beş tanedir ve koni şeklinde bir araya toplanmışlardır. Erkek organların dip kısmında iki gözlü yumurtalığa sahip olan dişi organ bulunur. Patates üzerinde oluşan çiçek tomurcuklarının hepsi her zaman açmayabilir. Vejetatif büyümesi için teşvik arttıkça açmayan çiçek oranı da artar. Kültür patatesleri aslında kendi kendini dölleyebilir. Bazen de ’ye varan yabancı döllenme görülebilir. Yabancı döllenmenin çoğunlukla nedeni dişi organların erkek organlardan daha önce olgunlaşmasıdır.

(Fotoğraf 6: Patates çiçek yapısı)

3.7 Meyve

Göve üzerindeki çiçeklerin döllenmesiyle birlikte fındık büyüklüğünde yuvarlak etli ve minik bir domatese benzeyen meyveler oluşmaktadır. Meyveler çeşidine göre farklı renklerde olmaktadır. Hasat olgunluğuna gelmiş patates meyvelerinde çoğunlukla 150-200 tane tohum bulunmaktadır.

(Fotoğraf 7: Patates meyvesi)

Yazar: İkbal KARATAŞ

The post Patates Yetiştiriciliği 2. Bölüm appeared first on Tarım Türkiye.

(Fotoğraf 1: Patates yumruları)

1.PATATESİN BİLİMSEL SINIFLANDIRILMASI

(Tablo 1: Patatesin bilimsel sınıflandırılması)

2. PATATESİN ANAVATANI, EKONOMİK ÖNEMİ, YAYILMA ALANLARI

2.1 Patatesin Anavatanı

Patatesin anavatanı Güney Amerika olarak bilinmektedir. İlk olarak yabani türleri And dağları’nda gözlemlenmiştir, oradan ise Kolombiya,Venezuela,Şili ve kuzey Arjantin’e kadar gelmiştir. Daha sonra da tüm türler Peru’da ekilmeye başlanmıştır. 

2.2 Patatesin Ekonomik Önemi

Patates bitkisi önemlidir çünkü, insanların beslenmesinde tahıllardan sonra en büyük öneme sahip bitkidir. Ekonomiktir, birim alandan alınan verimi fazladır, besin değeri yüksektir, kullanım alanı geniştir, ayrıca farklı iklim koşullarına adapte olabilir, sağladığı bu avantajlar sayesinde hem ülkemizde hem dünya genelinde üretimi, sanayi, pazarlaması ve tüketimi ile başlı başına bir sektör haline gelmiştir. 

Patatesin tercih edilmesinin en önemli nedenlerinden biri kullanım alanının geniş olmasıdır, genellikle taze olarak haşlanarak veya kızartılarak tüketilir ancak özellikle gelişmiş ülkelerde; sanayide konserve, dondurulmuş parmak patates, cips, püre, granül ve toz gibi farklı çeşitlerde işlenmekte ve pazarlanmaktadır. Ek olarak yan ürün olarak hayvan yemi, nişasta, un ve alkol yapımında da kullanılmaktadır.

Patates üretiminde dünya geneline baktığımızda ekim alanlarının 0,2’si Çin’de, ,1’i Hindistan’da, ,5’i de Rusya’da bulunmakta olup, bu ülkeler dünya patates üretiminin F,2’sini oluşturmaktadır. Ülkemize baktığımızda ise; ülkemizin patates yetiştiriciliği için uygun iklim koşullarına sahip olduğunu söyleyebiliriz. Ülkemizde 1,5 milyon dekar alanda patates yetiştiriciliği yapılmaktadır. Patates ekim alanının en fazla olduğu ilimiz Niğde’dir. Diğer illerimiz ise sırasıyla Afyon, Konya, İzmir, Kayseri ve Bolu’dur.

2.3 Patates türleri

Bitkinin değişik türleri bulunmaktadır. Bunlardan bazıları şunlardır: Granula, Esmeralda, Selma, Elizabeth, Jigglypuff vb. Bazı ülkelerde özellikle Almanya’da patates, market ya da pazarlarda satışı yapılırken cinsi ve özellikleri etikette belirtilmektedir. Bitkinin boyutları, şekli, rengi, parlaklığı, tadı türüne göre değişmektedir. Ayrıca tüketici isteği de türlere göre değişmektedir. Her türün yetiştirilme oranı farklılık göstermektedir.

(Fotoğraf 2: Patates türleri)

2.4 Patatesin Besin Değerleri

Patates bitkisinin tercih edilmesini sağlayıp, yetiştiriciliğini önemli kılan bir diğer neden ise besin içeriğidir. Aşağıdaki değerler 100 gram patatesin besin içeriğini göstermektedir.

(Tablo 2: Patatesin 100 gramı için besin içeriği)

2.5 Patatesin Sağlık İçin Faydaları

Patatesin tercih edilmesinin bir diğer nedeni ise sağlık için önemidir. Patates özellikle ciltte olumlu etki gösteren bir bitkidir. Patates göz çevresinde oluşan mor halkaların giderilmesini sağlamaktadır. Ayrıca patates kırışıklıklara ve siyah lekelere de iyi gelmektedir. Güneş yanıklarını tedavi eder. Cildi temizler ve ölü hücrelerden ve yağlardan arındırır. Bunların yanı sıra patates saç sağlığı içinde önemlidir, saç toniği olaarak kullanılmaktadır, saç dökülmesini engelleyebilir. 

Yazar: İkbal KARATAŞ

The post Patates Yetiştiriciliği 1. Bölüm appeared first on Tarım Türkiye.

Kök Çürüklüğü Hastalığı özellikle ekilen tohumlarda ekimden sonra hastalığın şiddetli enfeksiyonu sonucunda tohumun çimlenememesine, çimlense bile toprak yüzeyine çıkmadan ölmesine, çimlendikten sonra toprak yüzeyine çıkarak fide dönemine gelmesine rağmen kök boğazı bölgesinden çürüyerek toprak yüzeyine devrilmesine veya bitki hastalıktan az çok etkilenmesine rağmen bir şekilde büyümesine devam ederek gelişim evresi zamanında görülebilmektedir.

Bu tür hastalıklar genellikle fungal etmenlerden tarafından meydana gelmektedir ve bu etmenler toprak kökenlidir, istila edecekleri bitkileri bulamayınca yaşamlarını toprakta geçiriyor desek yalan olmaz… 

Bu yüzden toprak kökenli hastalık etmenleri oldukları için toprak temizliğine dikkat etmek gereklidir. Pekiyi toprağı nasıl temiz tutacağız? Elimize dezenfektan alıp toprağa sıkacak halimiz yok

-Hastalıklı bitki artıklarını üretim yaptığımız bölgeden uzaklaştıracağız, imha edeceğiz

-Özellikle toprak kökenli hastalıklar ve zararlılar için çok önemli olan imkânınız varsa kesinlikle yapmanız gereken bir yöntem de toprak solarizasyonudur.

-Hastalık ile bulaşık olan toprakta konukçusu olmayan bitkiler rotasyonlu şekilde yetiştirilebilir

Kök çürüklüğüne sebep olan birkaç fungal hastalıklar;

-Fusarium spp.

-Rhizoctonia solani

-Sclerotinia spp.

-Phythium spp.

-Phytophthora spp.

-Alternaria spp.

-Verticillium spp.

-Aspergillus spp.

-Thielaviopsis spp.

-Macrophomina spp.

ve niceleri….

Gördüğünüz üzere bu listelenmiş olan fungal hastalık etmenlerinin tamamı ve daha fazlası bitkilerde kök çürüklüğüne sebep olabilmektedir.

Kök çürüklüğü hastalığı genellikle birden fazla etmenin bitkiyi istila etmesi sonucundan meydana gelmektedir. Bu yüzdendir ki bitkide ki solma, sararma sonucunda şüphelenerek kök bölgesine baktığımız zaman bitki köklerinde kök çürüklüğü hastalığı ile ilgili zengin belirtiler görülebilmektedir (kök bölgesinde çöküntü, ip ile boğulmuş gibi oluşum, Sklerot yapıları, kömür gibi siyahlaşmalar, beyaz ve kemik gibi sert doku oluşumu vs.)

Hastalık ile kimyasal mücadelenin en temel esası tohum ilaçlaması ile başlamaktadır. Tohum ilaçlanması hastalık etmenlerine karşı koruyucu etki sağlamakta ve çimlenme oranını yükseltmektedir.

Tohum ilacı olarak; 

-25 g/l Fludioxonil + 10 g/l Metalaxyl-M

-480 g/l Fludioxonil

-205,9 g/l Carboxin + 205,9 g/l Thiram

-300 g/l Thiabendazole + 37,5 g/l Fludioxonil + 30 g/l Metalaxyl-m + 15 g/l Azoxystrobin

-75 g/l Azoxystrobin + 37,5 Metalaxyl-m + 12,5 g/l Fludioxonil

-� Thiram

Bitkinin büyüme ve gelişimi esnasında özellikle fide döneminde iken damlama sulama ile uygulanabilecek olanlar fungisitler;

-500 g/l 8- Hydroxyquinoline

-25 g/l Fludioxonil + 10 g/l Metalaxyl-M

-0 Tolclofos-methyl + 0 Thiram

-75 g/l Azoxystrobin + 37,5 Metalaxyl-m + 12,5 g/l Fludioxonil

-� Maneb

-P bakır oksiklorid

-P Captan + Pencycuron

-% Thiophanate-methyl +  Etridiazole

-282 g/l Azoxystrobin + 109 g/l Metalaxyl-M

-P Tolclofos-methyl

-� Mancozeb

Yazar: Mehmet KOÇ

The post Üreticilerin Korkulu Rüyası Haline Gelmiş Olan Hastalık! Kök Çürüklüğü Hastalığı appeared first on Tarım Türkiye.

Türkiye’de buğday hasadı ve harmanı zamanı farklılık göstermektedir, hasat bölgelerin iklim koşullarına göre haziran, temmuz ve ağustos aylarında yapılmaktadır. Buğday hasat ve harmanı çoğunlukla biçerdöver adı verilen tarım makinesi yardımıyla yapılmaktadır. Biçerdöverle hasatın yapılması sayesinde işler çok kısa zamanda bitmektedir. Biçerdöverler sayesinde hasat ve harman işlemi aynı anda yapılabilmektedir. Bundan dolayı biçerdöverin doğru ayarlanması hasat ve harmanda tane kayıplarını azaltmak için oldukça önemlidir.

Tane kayıplarının en çok görüldüğü arızalı ve engebeli ekim alanlarında kullanılan biçerdöverlerin ön tabla ve düzenek ayarları çok iyi yapılmalıdır ve tane dökümü en az seviyede tutulmalıdır. Biçerdöverin kullanılamadığı, sığamadığı ya da gerek görülmediği buğday ekim alanlarında ise hasat genelde insan gücüyle orak, tırpan ve traktörden güç alan biçerbağlar ve harman makinesi (batöz) sayesinde yapılmaktadır. Orak, tırpan ve biçerbağlarla yapılan hasatta hem insan gücüne ihtiyaç vardır hem de hasatta tane kayıplarına neden olmaktadır. Bu kayıpların önlenmesi için hasat zamanının tam zamanında ve uygun bir şekilde yapılması gereklidir. 

Ülkemizde hasat zamanı bölgesel iklim şartlarına göre değişmektedir bu sebeple kesin bir hasat tarihi söylenemez. Mesela hasat Çukurova’da haziran ayının ilk günlerinde başlamaktayken, Trakya ve İç Anadolu Bölgelerinde ise temmuz ayında başlar, Doğu Anadolu Bölgesi’nde ise ağustos ayında başlamaktadır. Ayrıca hasat tarihi ekilen buğday çeşidine ve ekilme zamanına göre de farklılık göstermektedir meesela geç ekilen veya gelişme eevresi uzun olan buğday çeşitlerinin hasadı, normal zamanda ekilen ve orta erkenci çeşitlere göre 1–2 hafta daha geç yapılmaktadır.

Genellikle buğday bitkisinin hasadı, hava sıcaklığına ve çeşidine göre değişse de, başak çıktıktan sonraki çiçeklenmeden 50–60 gün sonra oluşmuş olur ve biçerdöver ile yapılacak hasata hazır hale gelir. Buğday bitkisinin hasat zamanı geldiğinde bitkinin sapları, yaprakları ve başakları sarı saman renginde görünmektedir. Başaktaki ve tanedeki rutubet oranı ise genelde ’nin altına inmektedir. Buğday hasadının doğru zamanda yapılması sayesinde tane kayıpları azaltılabilir ve ürün kalitesi en iyi seviyede kalır. Buğday hasadının erken yapılması, tanelerin buruşuk ve solgun olması gibi sorunlara neden olmaktadır. Çünkü erken hasat demek tanelerin iyice kurumaması ve tam olgunlaşmaması anlamına gelir yani bunun sonucunda tanelerde kalite düşmekte, başaktan ve başakçık kavuzundan taneler zor ayrılmakta, yüksek rutubet nedeniyle ürünü kurutmak gerekmektedir. Buğday hasadının geç yapılması da bir sorundur; çeşit özelliğine bağlı olarak başakta tane dökülmelerine, yağışa ve rüzgâra bağlı olarak bitkide yatmalara hatta bazı çeşitlerde başaktaki tanede çimlenmeler bile görülebilir. Buğday hasadının tam zamanında yapılması verim için en önemli faktördür, sadece 2–3 günlük gecikme dekardan alınan tane veriminde %2–3 oranında azalmaya neden olmaktadır. Bu küçük araziler için çok büyük bir kayıp olmasa da ekim alanı arttıkça ciddi bir kayıp anlamına gelmektedir. 

Buğday bitkisinin hasata hazır olduğundan nasıl emin olabiliriz? İlk olarak buğday tarlasındaki başaklar altın sarısı renkte olmalıdır. Daha sonra başaklardaki taneler sert olmalı, tırnakla bastırılınca ezilmemelidir yani kuru olmalıdır. Bitkinin sapı, yaprakları, başağı ve taneleri yani tüm bitki tamamıyla kurumuş olmalıdır.  Başağı koparıp elimizde ovaladığımız zaman taneler kolayca başakçık kavuzlarından ayrılmalıdır. Ve tüm arazi aynı oranda kuru olmalıdır, homojen olmalıdır.

(Fotoğraf 18: Hasat zamanı gelmiş buğday bitkisi)

(Fotoğraf 19: Buğday bitkisinin hasadı)

14. DEPOLAMA 

Buğday bitkisinin hasat edildikten sonra depolanacağı ve ambar olarak kullanılacak alan kesinlikle rutubet almayan, kuru, havadar ve aydınlık bir yer olmalıdır. Bir ton ürün için ise en az 1,5 m3 alana ihtiyaç duyulmaktadır. Ambara getirilen hasat eilmiş buğdayın nem oranının –14’ün altında bulunması gerekmektedir. Depo için en iyi ısı derecesi ise 4 ºC’dir. Hasattan getirilen buğdaylar arasında yabancı tohum olmaması gerekir, çünkü yabancı tohum çürümelere neden olabilir.

Yazar: İkbal KARATAŞ

The post Buğday Yetiştiriciliği 6. Bölüm appeared first on Tarım Türkiye.

Devlet Su İşleri (DSİ) Genel Müdür Vekili Kaya Yıldız, Kütahya ve ilçelerinde toplam 53 bin dekarlık tarım arazisinin sulanacağını bildirdi. Yıldız, bölgede yapılacak sulu tarım ile birlikte 2020 yılı birim fiyatları ile ülke ekonomisine 110 milyon TL katkı sağlanması hedeflendiğini ifade etti.

Kütahya’da en önemli projelerden birisinin ‘Beşkarış sulaması’ olduğunun altını çizen Yıldız, bu yıl 23 bin dekar tarım arazisinin sulanmasının sağlanacağını ve bölgede yapılacak sulu tarım ile birlikte 2020 yılı birim fiyatları ile Türkiye ekonomisine 47 milyon TL katkı sağlanmasının hedeflendiğini belirtti.

DSİ olarak ülke tarımı ve ülke insanı için özveri ile çalışmaya devam ettiklerini dile getiren Yıldız, tarım arazilerinin suya kavuşmasını, kapalı sistem sulamanın yaygınlaşmasını ve sulamada su tasarrufu sağlanmasının önemine dikkat çekti. – KÜTAHYA

The post Kütahya’daki 53 bin dekarlık alanda sulu tarım appeared first on Tarım Türkiye.

Şehir hayatından sıkılıp Aydın’daki köyüne dönmeye karar veren genç kadın, burada organik üretime başladı. Devletin girişimcilere sağladığı destekten yararlanan başarılı girişimci, uzun süredir kurduğu huzurlu bir yaşam hayalini gerçekleştirdi.

The post Şehirden kaçıp köyüne yerleşen genç kadın, organik tarım hayalini gerçekleştirdi appeared first on Tarım Türkiye.

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, duyurusunu daha önce yaptıkları 2 bin 153 sözleşmeli personel istihdamına yönelik başvuruları 15-22 Mayıs’ta alacaklarını bildirdi.

Pakdemirli, 81 tarım il, 922 tarım ilçe müdürüyle video konferans yöntemiyle görüştü.

Bakan Pakdemirli, görüşmede yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgınıyla mücadelede Türkiye’nin örnek gösterilen bir ülke olduğunu ifade ederek, güçlü altyapısının yanı sıra toplumun her bir ferdinin desteği ve özverisiyle ülkenin bu alanda ABD ve Avrupa’dan daha iyi bir mücadele verdiğini söyledi.

Cumhurbaşkanlığı Hükümet Sistemiyle verilen desteklerle tarımsal üretimdeki artışın büyük ivme kazandığını dile getiren Pakdemirli, “Bütçemizin de yüzde 55’ini çiftçimize yani tarımsal desteklere ayırdık. 2020 tarımsal destekleme bütçemizin yarıdan fazlası olan toplam 22 milyar liranın, 12,4 milyar liralık destekleme ödemesini de bu yılın ilk çeyreğinde çiftçilerimizin hesaplarına yatırdık.” dedi.

Sözleşmeli personel alımına ilişkin de konuşan Pakdemirli, “Daha önce açıklamış olduğumuz 2 bin 153 sözleşmeli personel alımı için başvuruları 15-22 Mayıs’ta alıyoruz.” dedi.

Yatırımlar ve desteklerle Türkiye’ye güçlü bir tarım ve orman altyapısı kazandırdıklarını kaydeden Pakdemirli, bu kapsamda tarımsal hasılayı son 18 yılda 7,5 kat artırarak 275 milyar liraya çıkardıklarını anlattı.

Pakdemirli, salgın sürecinde üretici ve tüketiciyi mağdur etmemek için tedbir aldıklarına da işaret ederek, şu ifadeleri kullandı:

“Hazineye ait tarım arazileri için nisan, mayıs ve haziran kiralarını 6 ay erteledik. Ayrıca yine Hazineye ait tarıma elverişli arazilerin, çiftçimize, üreticimize bedelsiz tahsis edilmesini sağladık. Hayvancılık alanında önemli çalışmalar ve hedefler içindeyiz. Küçük aile işletmelerine destek olmak amacıyla büyükbaş hayvan başına 65 lira ve küçükbaş hayvan başına 6,5 lira olmak üzere, toplamda 100 milyon liralık yem desteği vereceğiz.”

– “Spekülatif fiyat artışı yapan firmalar yakından takip edilmeli”

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Toprak Mahsulleri Ofisinin alım fiyatlarını açıkladığını hatırlatan Pakdemirli, hükümet ve bakanlık olarak bütün imkanlarıyla çiftçilerin yanında olduklarını dile getirdi.

Pakdemirli, sunumunu yaptıkları uzaktan eğitim anlayışıyla kurgulanan “Tarım Orman Akademi” portalının tarım ve orman sektörü için eğitsel ve bilimsel dönüşüme vesile olacağını belirterek, sistem içindeki Dijital Tarım Kütüphanesi’nde tarımla ilgili binlerce kitap ve akademik makaleye de anında ulaşılabileceğini kaydetti.

Böylece çiftçinin tarımsal üretim teknik ve teknolojilerinden haberdar olacağına dikkati çeken Pakdemirli, “Verimli üretim yaparak maksimum verim alacak, kazancını da artıracak. Çiftçilerimizin bu sistemdeki dersleri muhakkak takip etmelerini teşvik etmenizi istiyorum.” diye konuştu.

Pakdemirli, kırmızı et üretiminde, dünya ile rekabet edilebilir konuma gelinmesi için en önemli üretim alanı olan küçükbaş yetiştiriciliğinde tarım il ve ilçe müdürlerinden özel gayret beklediklerini de ifade ederek, yetiştiricilerin et ve süt alanındaki üretim maliyetlerinin takip etmelerinin ve çiğ süt satış fiyatına uyulmasının önemini dile getirdi.

Ürünlerde fiyatlarına spekülatif artış yapan firmaların yakından izlenmesini de isteyen Pakdemirli, “Aşılama çalışmalarında ama özellikle de brucella aşılamalarında hassasiyet bekliyorum. Bu dönemde brucella hastalığını ülke hayvancılığının kaderi olmaktan çıkaralım. ‘Üreticiyi koruyan, tüketiciyi de kollayan’ politikamızın sahada hakim olmasını sizler sağlayacaksınız.” şeklinde konuştu.

– “İlçelerimizdeki atıl tarım arazileri belirlensin”

Pakdemirli, tarım takvimini de dikkate alarak 21 ilde, yüzde 75 hibe tohum temini suretiyle ‘Bitkisel Üretimi Geliştirme Projesi’ başlattıklarını anımsatarak, proje kapsamında hububat, yağlı tohumlar ve baklagiller gibi stratejik ürünlerin, üretimini artırmayı hedeflediklerini kaydetti.

Pilot uygulama olarak atıl durumdaki Hazine arazilerinden 14 bin dekarının, tarımsal üretime kazandırılmasını hedeflediklerini anlatan Pakdemirli, şöyle devam etti:

“Bu doğrultuda tarım takviminin elverdiği öncelikle Bingöl, Erzurum, Erzincan, Kars, Kayseri, Muş ve Sivas illerimizde, Hazine arazilerinin il müdürlüklerimize tahsisini sağladık. 23,2 milyon hektar tarım arazisi olan ülkemizde, yaklaşık 3 milyon hektar atıl tarım arazisi bulunmakta olup, bu arazilerin 2 milyon hektar alanı üretime kazandırılabilecek durumda. İlçelerimizdeki atıl tarım arazilerinin belirlenmesi, bu arazilerin üretim yapmak isteyenlere kiralanması için çalışma yapmanızı istiyorum.”

– “İzinsiz yapılan hobi bahçeleri tarımsal üretimi olumsuz etkiliyor”

Pakdemirli, son zamanlarda tarım arazilerine izinsiz olarak birçok hobi bahçesi yapıldığını ve bu durumun tarımsal üretimi olumsuz etkilediğini kaydederek, bu tür yapılarla ilgili durum tespiti yapılmasını ve çözüm önerilerinin bakanlığa iletilmesini istedi.

Sözleşmeli üretimin en önemli basamağı olan Dijital Tarım Pazarı’nı (DİTAP) devreye aldıklarını hatırlatan Pakdemirli, il ve ilçe müdürlerine DİTAP’ın tanıtımı için, yüz yüze görüşmeler de dahil olmak üzere her türlü yayım çalışmasını gerçekleştirmelerini isteyerek, bu süreçte somut görevlendirmeler yapacaklarını söyledi.

– “Tek gayemiz, marifetin takdir edilmesi”

İç denetim mekanizmasının sağlanması adına bu yılın mart ayında il müdürlüklerinin performansının, bakanlık merkez teşkilatının 19 anahtar performans göstergesi üzerinden üçer aylık periyotlar halinde izlenmeye ve değerlendirilmeye başlandığını ifade eden Pakdemirli, şunları kaydetti:

“Sizlerden beklentim çiftçilerimizin her türlü sorununda yanlarında olmanız ve ilçenizde tarımsal hasılayı artırmaya yönelik çalışma yürütmeniz. Yine ilçe müdürlerimizin başarısında, hangi miktarda atıl alanları tarımsal üretime kazandırdığınız ve birim alandan elde edilen verimi hangi oranda artırdığınız bizim için en önemli gösterge olacak. Milletimiz ve memleketimiz namına tarım ve ormanın geleceği adına ortaya koyduğumuz iyi niyetli çaba manipüle edilmeye çalışılsa bile tek gayemiz, marifetin takdir edilmesi ve yanlışların en baştan düzeltilmesinden başka bir amaç taşımamakta.”

Vatandaşı ve yöreyi kalkındıracak her türlü girişimin desteklenmesini isteyen Pakdemirli, “Bir tarlaya destek veriyorsak gidin bakın, ekiliyor mu biçiliyor mu? Devlet olarak üretim için çok çok veriyoruz, veririz de. Yetimin de hakkının bulunduğu bu hibe, teşvik ve desteklerin takibini muhakkak yapmalıyız. Takip ederseniz aldığınız kararların, verdiğiniz desteklerin sağlamasını yapmış olursunuz.” ifadesini kullandı.

Pakdemirli, tarım il ve ilçe müdürlerine aktarılan bütçeleri ve yerel idareden sağlanan kaynakları tasarruflu ve etkili kullanmaları çağrısında da bulundu.

The post Tarımda personel alımına başvurular alınacak appeared first on Tarım Türkiye.

Adana’da mevsimlik tarım işçilerinin yaşam standartlarını iyileştirmek amacıyla Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanlığının destekleriyle valilik koordinesindeki Yatırım İzleme ve Koordinasyon Başkanlığı (YİKOB) tarafından Karataş ilçesinde bir yaşam merkezi inşa ediliyor.

The post Mevsimlik tarım işçilerine yaşam merkezi appeared first on Tarım Türkiye.

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin konuşması ANKARA – Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, video konferans yöntemiyle “Erzurum Söz Sizde” programında Erzurumlu çiftçilerle görüştü.

The post Pakdemirli: “(Dijital Tarım Pazarı) Küçük işletmeci, büyük sermaye sahiplerinin gücü altında… appeared first on Tarım Türkiye.